物流仓储冷库: 特殊性: (1)、食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出; (2)、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性; (3)、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性; (4)、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。