冷库是各行各业需要用到的，冷库通常分为高温、中低温、超低温三种冷库温度，不同食材的存储，所需的温度也是不一样的。

1、冷库分类

（1）高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库，温度通常在0℃以上，通常用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。

（2）中低温冷库即高温冷冻冷库，温度通常在-18以内，首要用来贮藏肉类、水产品及适合该温度规模的商品。

（3）低温冷库，又称之为冷冻冷库，通常库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专用冻住设备来完成对食物的冻住。

（4）中温冷库通常 选用100MM厚的冷库库板，低温库及冻库通常选用120MM或150MM厚的库板，冷库库板发泡密度依照我国规范是每立方米在38KG～40KG/立方米。

2、冷库的维护与保养

（1）冷库及制冷设备新安装完毕或长期停用后 , 再次使用 , 应进行quan面的检测调试，在一切指标正常的情况下，由专业的制冷技术人员指导放可启动使用。

（2）注意使用中应注意硬物对冷库体及外体的碰撞和刮划。因为可以造成凹陷和锈蚀，严重的会造成局部保温性能降低。

（3）由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此库板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封， 防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

（4）一般小型装配式冷库使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

（5）要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。检查电机、风扇是否转动灵活，如有阻滞现象则应加注润滑油；如有异常磨擦声则应更换同型号规格的轴承清洁风机风叶、盘管、积水盘上的污物。对于冷风机组要经常检查冷凝器，出现结垢问题，要及时清除水垢。

（6）对于蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回液。

（7）经常观察压缩机运行状态；检查其排气温度， 在换季运行时， 要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。